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まちまち

Author:まちまち
                                             
家族構成
カナダ人の夫(すっちゃん)
長男 リアム 6歳
次男 オーエン 1歳

2008年
 住み慣れた福岡を離れ
 NZへ大移動。

遠く離れて暮らす家族や
友人たちへ近況報告
子供たちの成長記録として
更新していきます。

2007年2月~2009年10月までの
旧『W家の今日もいろいろ』は
リンク先に残しました。

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えびのサフラン風味ジュレよせ & メリークリスマス☆

まだ旅行の写真の整理ができてないので 

すっちゃんの誕生日の夜ごはん。


えび好きすっちゃんに、えびの簡単前菜をつくったよ。

           gohan



フュメドポワソンと白ワインをあわせ煮立てたなかで
殻をむいて塩こしょうした海老
皮を湯むきしたチェリートマト、タイムを一緒にゆで

サフランも入れ、えびは色が変わったら取り出し

好みの野菜(セロリやブロッコリなどなど)も加えて
軽く火を通して取り出して

煮汁に塩、こしょうして味をととのえ

ゼラチンを溶かしいれ

えびと野菜も煮汁に戻して容器に入れ冷やし固めてできあがり。

グラスに入れて、グレープフルーツも入れてみた。

なかなか、美味でごじゃるよƒiƒCƒX


あとは、すっちゃんの好きな
オニオングラタンスープと、生ハムとルッコラとパルミジャーノのサラダ。
奮発して牛フィレのステーキ エシャロットのソース。

gohan  gohan gohan


24日追記  今日はクリスマスイブ。

メリークリスマス☆

みんな、楽しいクリスマスを過ごしてね♪




続きは、すっちゃんとリアムの会話

すっちゃん   マミーのクリスマスプレゼント何にしようかね?
        マミーは何がすきかな~???


リアム     マミーは、ゴールドのものがすきーー


すっちゃん   ゴールドのものって、、、どこに売ってる?


リアム     ジュエリーがあるところ。
        マミーは、ジュエリーがすきだと思うよー
    
        あ、1ばんすきなのはね、たぶんダイヤモンド


すっちゃん   ・・・・・・ 沈黙。



ぐふふふ。リアム、もっと言って言ってー。
ま、でも、すっちゃんからのプレゼントはきっと実用品だけど。笑
それにしても、小僧リアム。
こんな話、一緒にしたことないのに、オンナ心分かって、ええ子じゃ。笑


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